假鲍鱼的家常做法(假鲍鱼的家常做法图片)
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本文目录
怎样煮香菇鸡汤
步骤1/6
鸡肉洗净 ,冷水下锅,菇的菇放料酒 ,做法做法葱结,鸡汤家常鸡汤家常生姜片,炖香大全炖香大全烧开焯水,菇的菇去除血水 ,做法做法沥水备用 。鸡汤家常鸡汤家常
步骤2/6
准备葱姜蒜,炖香大全炖香大全八角 ,菇的菇桂皮,香叶,干红辣椒 ,花椒,冰糖,青红辣椒。
步骤3/6
热锅烧油,放入冰糖,炒出焦糖色 ,下鸡肉翻炒
步骤4/6
翻炒均匀 ,下葱姜蒜,桂皮,香叶 ,八角,花椒等佐料 ,继续翻炒出香味。
步骤5/6
放入提前泡发好的干香菇,加入适量老抽上色,加入适量生抽提鲜,加入十三香提香,翻炒均匀,加入适量开水 ,再将泡香菇的水加入,大货烧开,转小火慢炖40分钟,注意水不要烧干了。
最后一步
加入适量盐调味 ,加入青红辣椒,转大火翻炒收汁,出锅 ,撒上葱花。
怎样做香菇炖土鸡
诀窍是把浸泡好的黄芪 ,红枣 ,桂圆,香菇放入鸡肚子内,这样可以增加鸡的香味 。香菇炖鸡方法如下:准备材料:鸡一只、黄芪少许、红枣少许、桂圆少许、香菇少许、姜片少许 、黄酒少许 、枸杞少许 。
1 、首先准备好材料,放一旁备用。
2、碗中放入准备好的黄芪,红枣,桂圆 ,香菇和水 ,浸泡120分钟。
3 、然后把黄芪 ,红枣 ,桂圆 ,香菇泡好后都放入鸡肚中。
4、装好后把鸡,姜 ,水和黄酒放入锅中,用勺子拌匀,使用大火煮沸。
5、大火煮沸后换成小火炖90分钟,然后放入准备好的枸杞和盐。
6 、盖上盖子 ,继续炖半小时 。
7、半小时后关火,这样香菇炖鸡就完成了 。
香菇炖鸡的做法步骤
一、用料 :童子鸡1只 ,香菇25克,葱适量 ,姜适量,料酒1大勺 ,老抽酱油1大勺 ,冰糖5克 ,盐1/2小勺
二 、步骤1
鸡洗净斩小块,香菇温水泡发后切块;
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步骤2
鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火,洗净血沫;
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步骤3
锅底铺放姜片、葱段,加入焯过的鸡块和泡发后的香菇;
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步骤4
倒入过滤后的泡香菇水,加入料酒、酱油、冰糖;
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步骤5
烧开后盖上盖转小火炖半小时;
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步骤6
最后加盐调味后收汁即可。
关于鸡汤炖香菇的做法大全家常的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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