家常糖醋藕片做法,家常糖醋藕片的做法
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本文目录
凉拌糖醋藕片正宗做法第一名厨
步骤/方式1
主料
新鲜藕一截
辅料
白醋30克
白糖20克
凉开水适量
新鲜藕一截 ,去外皮 ,家常家常清洗干净。糖醋糖醋
步骤/方式2
切成薄片后 ,藕片藕片如果当时不焯水 ,就先入凉水浸泡一下,以防氧化变黑 。
步骤/方式3
锅中水开后,倒入藕片 ,焯一分钟 ,然后捞出 ,凉水中过凉。
步骤/方式4
藕片捞出,控水后入盘 ,将白醋 、白糖 、适量的凉开水混合后 ,倒在藕片上即可食用。
最正宗糖醋藕片的做法,如何做糖醋藕片
1 、食材:莲藕一节 、盐 ,香油适量、葱姜适量、香醋15克 、白糖10克、生抽15克 、鸡精少许、红辣椒2个。
2、准备好所有的食材 ,莲藕切片用清水浸泡 。
3、取一个小碗加入生抽 ,糖 ,醋,鸡精,盐,拌均匀备用。
4 、炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒。
5 、倒入藕片翻炒片刻,然后加入调好的料汁。
6 、翻炒片刻后,淋入香油 。
7、再次翻炒均匀关火。
凉拌糖醋藕片的家常做法怎么做好吃
步骤/方式1
藕去皮,切片
步骤/方式2
藕片下锅焯水
步骤/方式3
过凉水沥干 ,加入盐、十三香、白糖 、蒜末 、香菜细段、辣椒油、白醋搅拌,调味料少量多次放以免过量 。
步骤/方式4
放好料拌匀即可
关于家常糖醋藕片做法的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助。
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